FlowVIEW實驗室

微觀來看，美乃滋是一種『油包水乳液(oil-in-water emulsion)』。也就是兩種不相混溶的物質，如油和水，其中一種物質形成小分子，分散在另一種物質當中。然而，液體中不同的分子如何透過SEM一窺全貌呢？

脂肪、空氣、固體等不同的物質，透過「界面活性劑」皆能穩定存在液體中。
只要將樣品原液滴入 FlowVIEW 液態樣品觀測系統，即可在SEM顯微鏡的真空腔體中，臨場觀測樣品的液態原貌！

市面上的高蛋白粉百百款，但你知道差異在哪嗎？透過電子束檢測和獨家液體檢測技術，讓FlowVIEW一一向你道來！

超市裡的各式各樣的鮮奶、優格與優酪乳，相信常讓很多消費者眼花撩亂。究竟優酪乳跟鮮奶有哪些差別？裡面含有哪些成分？常見的優酪乳迷思有哪些？跟著FlowVIEW的腳步，讓我們為你一一介紹，那些關於優酪乳的小秘密！

SEM電子顯微鏡如何臨場觀測鹽類分子?點進來，告訴你！

冠狀病毒肆虐全球，許多人也因此意識到「洗手」的重要性。但若出門在外不方便洗手，此時乾洗手就派上用場啦！進來看看這些保濕微粒吧！

防曬，可說是大家最重視、最不會忽略的化妝步驟。一支優秀的防曬乳，可以帶你遠離「曬黑」與「曬傷」的危機。想知道更多有關防曬的小祕密嗎？趕快看下去吧！